В Сыктывкаре проведут мини-фестиваль напитков Севера
2 Июня, 2016
12 июня этого года в Сыктывкаре на Стефановской площади состоится открытие масштабного этнографического фестиваля под названием «Люди Леса», в рамках которого организаторы также пообещали провести мини-фестиваль «Пув Ва», на котором будет представлено множество традиционных напитков народов Севера.
Хранители древних рецептов северных напитков вместе с авторами современных их интерпретаций выступят в гастрономической зоне фестиваля «Люди Леса». Впервые на фестивале внимание на гастрономической площадке собираются уделить «третьему блюду», то есть, предложить гостям фестиваля лично оценить вкус и аромат самых разных сортов традиционных напитков народов Севера, а также познакомиться с тонкостями их приготовления. В этой части фестиваля примут участие профессиональные мастера, хранящие аутентичные рецепты, а также любители, владеющие секретами приготовления живительных напитков и разрабатывающие собственные версии их рецептов.
Население
880 726 чел. (по данным на 2013). Плотность населения — 2.11 чел./км2.
Площадь
416 774 кв.км.В состав Республики Коми входят 15 муниципальных районов, 5 городских округов, 16 городских и 175 сельских поселений.
Климатическая зона
Климат умеренно-континентальный. Зима продолжительная, холодная, лето короткое, на юге теплое, в северных районах прохладное. Средняя температура января: - 17- −20 °C . Средняя температура июля: +11 °C
